Els francesos desitgen als altres comensals bon appétit, els alemanys un guten Appetit de tot cor, els italians buon appetito amb passió; en canvi, no us heu preguntat mai per què els anglesos no diuen res, o, com a molt, barbotegen un enjoy your food una mica graponer abans de menjar? No és que no gaudeixin de l’àpat o que desitgin que els altres no ho facin (bé, potser en el cas del senyor Chirac sí). Això és així simplement perquè el Puritanisme considerava els aliments com un mer mitjà per mantenir vives les persones de manera que poguessin servir a Déu. Gaudir menjant significava restar mèrits a la simple finalitat tant de la persona com dels aliments. Per això, degut a un accident de la història i un caprici de la religió, la llengua anglesa no té aquesta expressió. Però potser això tampoc és tan important en un món com el d’avui dia, en què la cuina és tan internacional… simplement fan servir l’expressió en una altra llengua!