El chocolate es un producto que sobrelleva relativamente bien la crisis. Su venta no disminuye en exceso porque se ve como un ‘capricho’ que puede disminuir la ansiedad y que se asocia con el placer, aunque es cierto que se busca sobre todo un chocolate más barato. La industria chocolatera y de confitería en Europa genera unos beneficios anuales de más de 47.8 billones de euros. El de Bélgica es uno de los más famosos por su elevada calidad, ya que cuenta con un elevado porcentaje de cacao puro, y entrar a alguna de sus chocolaterías es una explosión para los sentidos ©Álvaro Millán
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