La actualidad del tema en rss: Ñam nyam
Ñam nyam
La Europa del café: sexo, revolución y estrés
Del pendiente (sospeso) de Nápoles a la fika sueca, pasando por el nube de Málaga, sin olvidar el sentido afrodisiaco en Bielorrusia. Las mil y una tradiciones ligadas a la bebida europea por excelencia
"El cine es un pedazo de tarta"
Desde siempre la comida ha estado presente en la gran pantalla y ha dejado momentos memorables en muchas películas europeas
El helado nació en China
Lo inventaron los chinos, como tantas otras cosas. Un recorrido apasionante del lejano oriente a Europa, de las altas montañas al congelador
La guerra de la salchicha
Checos y eslovacos llegan a un acuerdo sobre la inscripción conjunta en la Unión Europea de su especialidad culinaria
Las golosas estrellas de Europa
La guía Michelin elabora anualmente una lista de los mejores restaurantes europeos. En 2008, los franceses continúan encabezando la lista. ¿Una actitud demasiado franco-francesa?
Ensaladilla Imperial: rusa para los amigos
Una nacionalidad confusa pero una receta de éxito. ¿De dónde viene la ensaladilla rusa?
Cruasán: ¡menuda vienesa!
El viaje europeo de una leyenda francesa y por qué el cruasán se ha convertido finalmente en una auténtica especialidad del Hexágono.
Por unos gramitos de más qué más da
Además de atizarse buenas cervezas u ollas de mejillones, los sibaritas del mundo entero también disfrutan de los pralines, considerados por muchos como los mejores chocolates del mundo.
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Atún rojo: alerta roja según Greenpeace
El atún rojo, una de las especies más preciadas en el Mediterráneo está en peligro a causa de la sobreexplotación regional, sostiene Greenpeace Francia.
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Cochinada
París, Francia, verano de 2006
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Los cruzados de la comida sana
Recorrido por la galaxia de movimientos civiles que han hecho de la calidad alimenticia toda una fortaleza de compromiso militante.
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Décadas de psicosis alimenticias
De Lisboa a Varsovia, todos evitan los estantes de aves en los hipermercados. La escena se vuelve a repetir. Todo porque en la última década Europa ha estado marcada por las crisis de productos alimenticios.
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¿Sabe lo que es el euroalimento ?
Como solución a sus problemas alimenticios, Bruselas a decretado una verdadera política de gastronomía europea llamada "De la granja a la mesa". ¡Qué le aproveche!
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¿Disfruta de su comida?
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Ferrán Adriá: la vanguardia culinaria por bandera
¿Quién es Ferrán Adrià? Un cocinero -nos responde- con un restaurante. (¡Qué extraño! podrían pensar algunos).
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