La actualidad del tema en rss: Comer
Comer
Tragedia griega en tres actos: sálvese quien pueda
Después de la degradación, la burla, el desprecio y más tarde el olvido, ¿qué es lo que significa vivir con la crisis para Katerina Tzekou, joven estudiante de 25 años o para Costa Andreotis, empleado de museo, en Atenas hoy en día?
He comido una lengua de ternera con (el) Destino
Miércoles, 20:30h Tengo una cita en Pipos, en el quinto distrito de Paris, con mis buenos amigos Marky y Louis Georget: es (el) Destino. El nuevo grupo parisino adicto a la fuerte variedad y también –como en poco tiempo confirmaré- a la fuerte comida.
En Nantes los estudiantes comen por un euro
Productos lácteos, frutas y verduras, carne, cereales, conservas… Los productos equilibrados que el estudiante, por falta de dinero, ni siquiera mira en el supermercado. Pero estos mismo alimentos se pueden adquirir por el precio simbólico de un euro en el mercado de la Asociación de Solidaridad de los Estudiantes Franceses (ASEF). Cada jueves, el lugar está abarrotado. Reportaje.
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Café, pastel y cotilleos: un domingo 'a la alemana'
¿Dónde están las familias alemanas los domingos por la tarde? Delante de la televisión, no (puede que esté encendida, pero no se le presta atención); están sentados a la mesa tomando café y pasteles (en alemán: Kaffeeundkuchen). Alemania es una nación que cuida y conserva su "cultura del café y los pasteles". Es una institución, casi una religión; pero no todos los pasteles son iguales…
Más lechuga y menos salchichón
Se acaba de publicar en Alemania el último libro de Jonathan Safran Foer, 'Eating animals' (‘Comiendo animales’) y el país vitorea al autor como si fuera el nuevo mesías de las verduras. ¡Comamos puerro en vez de paté y tomates en vez de la matanza!
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Las patatas fritas ‘Schranke’: kétchup y mayonesa con historia
Con el proyecto Ruhr.2010, toda Europa va a descubrir al fin la oferta cultural de esta región alemana. Nos preguntamos qué delicias culinarias esconde este lugar, capital europea de la cultura en 2010
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Si vas de fiesta en Polonia, cómete una zapiekanka
Son las 2 a.m en Plac Nowy (Plaza Nueva) de Kazimierz, un distrito judío de Cracovia. En el centro esta el Okraglak (La Rotonda), un edificio circular con docenas de ventanas separadas unas de otras por medio metro. Delante de cada una, decenas de personas esperan su turno en la fila. Es la hora de la zapiekanka
Curvas en la moda: ‘Brigitte’ y las modelos ‘normales’
Nadie quiere ver chicas corpulentas, según el zar de la moda Karl Lagerfeld, un vehemente defensor de la talla cero. Mientras toda Europa pone sobre la mesa la cuestión, la revista femenina alemana Brigitte ha revolucionado completamente la cuestión con su nueva Initiative Ohne Models (‘Iniciativa Nada de Modelos’), donde son las lectoras las que se prueban la alta costura
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Döner kebab, ¿el mejor embajador de Turquía?
Uno de los fast food más populares para terminar una noche de fiesta en Europa, es el abanderado de la comida turca en el extranjero. Pero, ¿supone un motivo de orgullo o de decepción por parte de los habitantes del país? Una receta que, además, originariamente era de judías verdes en aceite de oliva
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Seadas o sebadas: la tradición con sabor sardo
En un principio la sebada o seada era un plato sencillo de origen rural que ahora se sirve como postre. Esta es, en versión reducida, la historia de un manjar sardo cuyas raíces remontan a la antigua tradición campesina
