La actualidad del tema en rss: Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria
Tiembla E.Coli, ¡Los pepinos espaciales están aquí!
Mientras los científicos europeos siguen sin identificar el origen exacto del brote de E.coli que azota Alemania, un astronauta japonés decide tomar altura para resolver el problema. Su nombre es Satoshi Furukawa y despegó el 8 de junio por la mañana hacia la Estación Espacial Internacional donde pretende cultival los primeros pepinos espaciales de la historia.
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Últimos diagnósticos de la sanidad europea
"Cuando la salud está bien, ¡todo está bien!", dice mi abuela. Y con razón: alimentarse correctamente y ponerse condón es una buena forma de protegerse del colesterol y los enfermos de SIDA (siempre y cuando no hayan caído en prisión). Después está Google, a punto de sustituir al médico de siempre, sobre todo si te vas a Rumanía, donde los doctores han enfilado la "autopista de la salud" hacia Francia... Pero cuando me abandonen las fuerzas, estaré preparado para morir dignamente, es decir: "a la eslovena". He aquí algunas recetas para conocer la salud pública en Europa.
¿Listos para comer patatas transgénicas? La prensa opina
La Comisión de la UE autorizó el cultivo de la variedad de patata transgénica 'Amflora', utilizada para obtener almidón y productos industriales. Desde 1998 no se registraban autorizaciones para organismos genéticamente modificados (OGM). Bruselas cede de este modo a la presión de las empresas agrarias en opinión de algunos comentaristas europeos, mientras que otros celebran el inicio de un camino hacia un futuro mejor
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Cooperativas de consumo: ¡Bio para todos!
Quien crea que los alimentos ecológicos solo se dirigen a amas de casa sibaritas y a ricos gurmés, se equivoca. Lo demuestran los muy activos grupos de consumo, presentes en toda Europa. Gracias a sus iniciativas, los productos ecológicos y de comercio justo son asequibles incluso para los estudiantes becarios de presupuestos ajustados
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¿Y cuánta sal tiene tu pan?
Ya sea en el pretzel (rosquilla) o en el Roggenmisch: el pan y la sal forman una pareja culinaria inseparable pese a la tendencia intervencionistas de la UE
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Senegal: Europa se lleva el pescado
Sobreexplotado, el pescado es cada vez más escaso en el litoral senegalés. Y los pescadores, víctimas de acuerdos comerciales con la Unión Europea, llegan en patera a las costas del viejo continente.
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El día de los Inocentes se pone flamenco
Líneas telefónicas solo para flamencos. Los Estados Unidos y la Unión Europea se la juegan por la hormona del crecimiento. Lobbystas en jaque. Últimas noticias desde Bruselas.
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Alerta dioxinas: la mozzarella está demasiado rica y resistirá
Antonio gestiona en Francia una sociedad de distribución de productos italianos y mozzarella de búfala. “Corea fue la primera en imponer un embargo porque quiere producirla ella misma”, asegura.
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Semana amarilla europea: ¿adónde van los europarlamentarios?
Filtraciones de informes, europarlamentarios de vacaciones y Día de la Comida sana en nuestros breves para ponerse al día de lo que se cuece en Bruselas.
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“El comercio justo no es caridad, sino una alternativa”
“El comercio justo no es caridad, sino una alternativa”
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Europa tira de la cadena
Una persona de 70 kilos necesita ingerir 2,1 litros de agua al día. Sin embargo, sólo el 1% del agua sobre la Tierra es apta para el consumo humano y un promedio del 70% de esta agua se usa para regadíos.
Atún rojo: alerta roja según Greenpeace
El atún rojo, una de las especies más preciadas en el Mediterráneo está en peligro a causa de la sobreexplotación regional, sostiene Greenpeace Francia.
Los cruzados de la comida sana
Recorrido por la galaxia de movimientos civiles que han hecho de la calidad alimenticia toda una fortaleza de compromiso militante.
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Décadas de psicosis alimenticias
De Lisboa a Varsovia, todos evitan los estantes de aves en los hipermercados. La escena se vuelve a repetir. Todo porque en la última década Europa ha estado marcada por las crisis de productos alimenticios.
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Rebelión en la granja: el retorno
Si George Orwell hubiese escrito hoy Rebelión en la granja, quizás sus animales no se conformarían con derrocar al granjero. Quién sabe si la gripe aviar no sería el último intento del reino animal por acabar con la humanidad para siempre.
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¿Rumbo al bío-mundo?
Cada vez es mayor la demanda de alimentos saludables y de calidad. Para hacer frente a esto, la UE invierte cada vez más en biotecnología. ¿Qué comeremos en el futuro?
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